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Entre Littoral et Montagne Noire

De Sète à Saint Chinian

De Sète à Saint Chinian, découvrez un territoire de contraste traversé par le Canal du Midi classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO et marqué par une grande diversité de paysages. Une occasion de découvrir, entre mer et montagne, la grande richesse historique et patrimoniale du Languedoc. Une terre où les hommes sont unis par leur amour de leur terroir, de leur vin et de leur gastronomie
À partir de 499 EUR / personne

  • Durée 3 jours et 2 nuits
  • Date de réservation
  • Activités : Hôtel 3 étoiles et Demeure de Luxe – Petits déjeuners - Un diner – Promenade en bateau - Visite des écluses de Fonseranes - 2 musées - 6 dégustations
  • Choisissez le nombre de personne(s) :
Entre Littoral et Montagne Noire,
de Sète à Saint Chinian
Séjour guidée

Lors de ce séjour entre Mer et Montagne, vous vous laisserez éblouir par la richesse des paysages du Languedoc. Vous profiterez de Sète et de son charme maritime, percerez les secrets de la construction du Canal du Midi, découvrirez les villages de Saint Chinian, Roquebrun, Faugères, et terminerez votre séjour à Pézenas sur les traces de Molière.

Sète est née de la volonté de Louis XIV qui cherchait un débouché pour le Canal du Midi dont Paul Riquet avait entrepris la construction. La Venise du Languedoc, terre natale de Paul Valery et de Georges Brassens est riche de ses traditions maritimes et de son patrimoine culturel. Vous glisserez en bateau sous les neufs ponts de la ville et admirerez ses façades colorées. Vous profiterez ensuite de la douceur de vivre méditerranéenne sur l’autre rive de l’Etang de Thau. Vous ferez escale à Bouzigues, charmant petit village de pêcheur, qui a su préserver ses traditions et son charme d’antan. Sans oublier qu’entre paysages de vignobles et étendues lagunaires, les dégustations organisées pour vous vous feront découvrir le Picpoul et le Vermouth Noilly Prat, deux vins uniques.

Le lendemain, vous visiterez les écluses de Fonseranes qui représentent sans conteste l’ouvrage majeur du Canal du Midi. Classé au patrimoine Mondial de l’UNESCO, ce chef d’œuvre du génie civil, dont l’histoire commence il y a 350 ans, permet de relier l’Atlantique à la Méditerranée.

En parcourant le vignoble vous découvrirez Saint Chinian et ses vins, au pied des Avants Monts des Cévennes, paré de placettes et de ruelles, le patrimoine du village résonne surtout dans l’appellation à laquelle il a donné son nom. Parcourant une des plus belles routes de France qui vous offrira des points de vus grandioses, vous arriverez à Roquebrun, Petit Nice du Languedoc, célèbre pour son micro climat et son jardin méditerranéen. Avant de découvrir Faugères, ses vins et son terroir de schiste où se mêlent jaunes, ocres, orangers et bleus profonds.

Le dernier jour, vous découvrirez Pézenas, ville d’Art et d’Histoire, paradis des chineurs, célèbre pour son centre historique classé. Vous partirez sur les traces de Molière lors d’un spectacle exceptionnel, vous flânerez dans son dédale de ruelles avant de terminer votre séjour par une dégustation dans un domaine mythique du Languedoc.

Coup d'oeil sur les plus et les moins de votre excursion
Ce qui est inclus dans ce circuit
  • Deux nuits d’hôtel
  • Les petits déjeuners des jours 2 et 3
  • Les entrées aux musées cités
  • Le dîner du jour 2
  • Les dégustations de vins
  • RoadBook détaillé et personnalisé, incluant des cartes détaillées, des informations culturelles sur le patrimoine de la région, des informations sur le vignoble et ses vins, et un itinéraire pas à pas.
Ce qui est exclus dans ce circuit
  • Le transport.
  • Boissons hors repas et dégustations.
  • Achats personnels pendant le séjour.

Jour 1

  1. 09h00 Arrivée à votre hôtel ***

    Arrivée dans votre hôtel du XIXe au cœur de Sète, demeure historique de charme où se côtoient la lumière du sud, le charme des canaux et la quiétude d’un patio sous verrière.

  2. 10H00 Sète - Promenade en bateau dans les canaux.

    Visite de Sète par les canaux, découvrez la ville sous un autre angle, sur une eau toujours calme, trois siècles d’Histoire vous contemple.

  3. 12H00 Déjeuner libre

    Déjeuner libre, à Sète ou autour de l’Etang de Thau, n’hésitez pas à consulter votre conseiller pour connaitre nos meilleures adresses, ou incluez un déjeuner en supplément en personnalisant votre séjour.

  4. 14H00 Port de Bouzigues

    Haut lieu de l'activité conchylicole, découvrez ce charmant petit village de pêcheurs entièrement tourné vers l'étang, dont il tire ses principales ressources.

  5. 14H30 Dégustation de Picpoul de Pinet

    Visite d'un domaine viticole à Pinet dans lequel vous dégusterez l'ensemble des vins qui y sont proposés. Vous baladerez également dans les vignes pour y découvrir ce cépage unique.

  6. 15H30 Visite VIP des chais de Noilly Prat à Marseillan - Dégustation

    Du chai à l’enclos où vieillissent des centaines de fûts de chênes exposés au soleil méditerranéen, votre guide vous accompagnera pour vous dévoiler le procédé d’élaboration unique du Noilly Prat Original Dry. La visite se terminera par la dégustation de cet ingrédient indispensable au célèbre Dry Martini cocktail.

  7. 17H00 Retour à Sète

    Prenez le temps de vous promener dans l’Ile singulière et découvrez ses quartiers pittoresques et l’héritage de ses traditions maritimes. Une visite guidée particulière peut vous être organisée en supplément, n’hésitez pas à consulter votre conseiller.

  8. 20H00 Dîner libre

    Dîner libre, n’hésitez pas consulter votre conseiller pour connaitre nos meilleures adresses.

Jour 2

  1. 10H00 Les Ecluses de Fonséranes

    Ouvrage majeur du Canal du Midi, au pied de Béziers, ce monument emblématique a été rénové en 2017. Vous vous laisserez éblouir par la majesté des lieux et, lors d’un spectacle immersif, vous vous ferez conter l’histoire de la construction du Canal du Midi classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

  2. 11H30 Saint Chinian - Dégustation de vins

    Saint Chinian, célèbre pour la qualité de ses vins, l’est aussi pour les ruines d’un monastère carolingien su IXème siècle et pour son église qui abrite un orgue du 18ème siècle classé monument historique. Vous profiterez pour visiter la Maison des Vins et y déguster les vins de l’appellation locale.

  3. 12H00 Déjeuner libre

    Déjeuner libre, n’hésitez pas à consulter votre conseiller pour connaitre nos meilleures adresses, ou incluez un déjeuner en supplément en personnalisant votre séjour.

  4. 14H00 Dégustation de vins

    Dégustation dans un domaine fleuron de l’appellation reconnu pour sa diversité tant de sol que d’encépagement. Vous découvrirez les vins du domaine dans un bâtiment réalisé par une célèbre agence d’architectes et offrant un superbe panorama sur l’appellation.

  5. 15H30 Roquebrun - Le Petit Nice de l’Hérault

    Vous visiterez le village, ses ruelles étroites et son magnifique jardin. Roquebrun est célèbre pour son micro-climat exceptionnel qui permet aux orangers, citronniers et autres agrumes de se développer en plein coeur de l’hiver. Une collection de plantes méditerranéennes et de mimosas que vous découvrirez au Jardin Méditerranéen de Roquebrun.

  6. 16H30 Faugères - Dégustation

    Dans une véritable maison des vins, vous découvrirez le travail de plus de 40 producteurs passionnés de l’appellation Faugères. Vous y dégusterez les meilleurs crus de l’appellation mais également la fameuse fine qui fit la réputation de Faugères au XXème siècle.

  7. 17H00 Arrivée à votre hôtel

    Prenez le temps de vous relaxer à votre hôtel, demeure du XIXe siècle au coeur des vignes où se mêlent raffinement, authenticité et convivialité. En plus de l’hôtellerie de luxe, vous y trouverez un caveau de dégustation, un restaurant gastronomique et un Spa Cinq Mondes.

  8. 20H30 Diner

    Dîner prévu au restaurant de l’hôtel à l’atmosphère feutrée et à la terrasse avec vue panoramique sur la piscine à débordement et le domaine.

Jour 3

  1. 10H00 Visite de Pézenas

    Vous découvrirez Pézenas, ville d’histoire, d’art et de terroir qui a su préserver en son centre historique des demeures de la fin du moyen-âge et de nombreux hôtels particuliers des XVIIème et XVIIIème siècles. Flâner dans ses ruelles c’est découvrir le travail de nombreux artisans qui ont valu à la ville d’être labellisée Ville et Métier d’art.

  2. 12H00 Déjeuner

    Déjeuner libre, n’hésitez pas à consulter votre conseiller pour connaitre nos meilleures adresses, ou incluez un déjeuner en supplément en personnalisant votre séjour.

  3. 14H00 Scénovision Molière

    On ne peut évoquer Pézenas sans évoquer Molière dont vous découvrirez l’histoire lors de cette visite sur les pas du célèbre auteur. Immergé dans l’ambiance du XVIIème siècle, projections en reliefs et décors exceptionnels vous transporteront dans l’incroyable histoire de Jean Baptiste Poquelin.

  4. 16H00 Dégustation

    Vous visiterez un domaine mythique du Languedoc, un lieu unique en son genre, tant par les nombreuses pages qui composent son histoire que par la mosaïque de terroir qui subliment ses vins.

  5. 17H00 Retour à l’hôtel

    Fin du séjour et retour à l’hôtel afin de récupérer vos affaires mises en conciergerie.